• Geschälte Kartoffeln reiben, in einem Handtuch auswringen und salzen.
• Olivenöl erhitzen und aus der Kartoffelmasse 16 kleine Rösties backen.
• Die fertigen Kartoffelrösties auf Küchencrepe abtropfen lassen und warm stellen.
• Kartoffelrösties mit Exquisa Meerrettich  bestreichen und dekorativ mit dem Räucherlachs belegen.
• Die belegten Kartoffelrösties mit Dill und rosa Pfeffer dekorieren.

Nährwerte:

	kcal/Joule	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
pro Portion	376/1625	23g	17g	26g