Die Pumpernickelscheiben mit Exquisa Frischkäse mit Joghurt Natur bestreichen und eine Scheibe Pumpernickel zusätzlich mit Salatblättern belegen. Gurke halbieren und in dünne Scheiben schneiden, auf dem Salat verteilen. Nordseekrabben auf die Gurken geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und mit geschnittenem Dill bestreuen. Die andere Scheibe Pumpernickel auflegen.

In Klarsichtfolie verpackt und im Kühlschrank hält sich das Pausenbrot mindestens einen Arbeitstag.

	Kcal./Joule	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Pro Portion	288/1203	16	41	6